10月も終わり。 明日から11月です。 勤務表も出ました。 さぁ月末の恒例行事、 ジャパネットたかたのサイトにアクセス、 来月の地上波の生放送スケジュールをチェックです。 ………………………………………… 20日は、夜勤！ 見れる！ (`･ω･´) 23日は、見れない… （´・ω・`…

休日出勤して帰宅。 友人来訪。 呑んで愚痴を言い合う。 友人帰宅。 あぁ、ロクでもない体質の会社や常軌を逸した思考の持ち主の部下に関わって仕事する三十路男の悲哀さよ。 社会人たる者、こうやって少しでもガス抜きせねば… うおぉ！ もうこんな時間！ 明…

マッシング ―――糖化。 デンプンの塊である麦粒を糖分に変える、ビールの醸造において非常に重要な作業です。 その方法は、挽いた麦芽を湯に浸し、約1時間66〜70℃を維持するだけ。 しかしあなどってはいけない。 この温度より高いと糖化するための酵素が壊れ…

ただいま夜勤中です。 夜勤中、母さんからメールが来ました。 ディーラーから家に連絡があり、納車が2週間くらい遅れると。 予定は11/10。 ま、待ち遠しい……！

10/27現在の時点で発売されている物品の中からほしいものをピックアップ。 上の物ほど緊急性が高いです。 スタッドレスタイヤ＆アルミホイール 新車を購入しましたが、スタッドレスタイヤはカーショップで買うことにしたのでオプションに入れてなかったので…

北海道ではついに初雪が降りました。 私のところでは雪こそ降りませんでしたが、 現在気温は2℃。 結氷寸前、ムチャクチャ寒いです。 …ハーフコート、まだ10月だけど着てもおかしくないよね？ この気温では、パーカー程度ではとてもじゃないが耐えられません。

前々から欲しかったキーボードカバーとキー引き抜き工具。 通販で購入して今日無事に届きました。 ま、単行本くらいは地元の書店で買ってもよかった気もしますが… 明日、エアダスターを購入してキーボードを掃除します。

自衛隊員である妹の旦那からのいただき物です。 乾パン。まさに戦闘糧食の元祖、そして保存食の王道でしょう。 戦闘糧食の乾パンには糖分を補うためか、こんぺい糖が付属しているようです。 しかもオレンジスプレッド付き。 …あとで山に篭ってThe Ark III と…

2ちゃんねるのスレッドを紹介するブログ。『働くモノニュース : 人生VIP職人ブログwww』 その中で取り上げられたスレッドのひとつがこのタイトル。 ……私の人生の中からもひとつ。 3〜4歳くらいのころ、洗車している親父をみて、「ぼくもてつだうー」と言いな…

ヴァイツェンを仕込んでからちょうど1週間。 発酵栓の動きも止まりましたし、そろそろ瓶詰めといきます。 …それにしても、ずいぶんと黄色味が強くなったなぁ。気のせいか？ 例の如く、サイフォンでウォータータンクにビールを移す。 カーボイの底には澱がそ…

ホームセンターで金庫を買いました。 といっても火事にも耐えられるような何kgもある本格的なものではなく、 ちょっとした手提げ金庫ですが。 しかし、通帳実印保険証書、本当に大事なものだけを入れて、いざというときはこれだけを抱えて逃げる。 そういう…

今日の朝は冷え込みました。 外の気温は6℃です。 たまらずストーブをつけて暖をとる。 日中の気温も18℃。日の当たらない納屋では15℃くらいですし、 そろそろラガーも仕込めそうです。

私はパソコンのパーツを買うときは、大抵arkを利用しています。 初めての通販利用がこの店であり、 しかも発送とか梱包とか対応がよかったので、自然とここばかり使うようになって今に至ってます。 で、このショップのブログ。 久しぶりに覗いたところ、マス…

今を去ること2日前、ついにビール仕込みの究極といえるフルマッシングに挑戦してみました。 今回仕込んだのはヴァイツェン。目標は銀河高原ビールです。 ヴァイツェンは私の好きなビール。ぜひうまく作りたいと意気込んでかかりましたが、 ま、先に結論から…

明日は早番です。しかも既に深夜までの残業が確定しています。 今日突発的に降って湧いた仕事。 無理に今日中に片付けようとすると夜明けになりかねないくらいの量だったのです。 諦めて明日にまわすことにして帰宅。風呂に入ってなおこの時間。 …あぁ、あと…

予定通りビールを仕込んで、会社の勉強会に参加して。 帰ってきたら母と妹がさっそく一言。 「青森市行ったら『魔女の生チーズサンド』買ってきて。テレビでやってた」 と。 買えったって何ていうお菓子屋だよ、とググってみたら…… 大竹菓子舗という店だそう…

今日は、夜勤から帰ってきたら速攻で風呂入って昼寝して、 20時からWebスタ見て、23時くらいにビールを仕込みを始めて夜を過ごす。 そんな予定を立ててましたが、 実際は、 仕事の帰り間際になって余計な仕事を積み上げられ帰りは正午越え。 ファルスボトム…

今日は誕生日。 そしてただいま夜勤の真っ最中。 仮眠時間にひとり休憩室にこもりカップラーメンを食す。今日はすごく平和。 あぁ、33年目も何事もなく過ぎていったなぁ…… ロマンスもなく。 34年目こそはなんとかしたいなぁ……

今日は早番出勤でした。 本日の予定：午前〜水分の提供。午後〜ショートステイの仕事をしつつ退所者の送迎。これで業務終了。 今日は3年ぶりに1時間のサビ残で帰れる・・・・・・はずでしたが、 呼吸不全な老人が3人現れ、 施設車両を運転できるスタッフは私…

カップラーメン『上州太田焼きそば』。 群馬は私の第２の故郷。買わずにはおれませんて。 腹も減ったし、ガッツリ食いますか！ …明日早番ですけどね。しかももう1時だ…

深夜。 口寂しくなったので母屋の冷蔵庫を物色。 少し前に買っておいたアイスを発見。さっそく頂きま… ……ものすごく臭ェ。 外見も中身も。 冷凍庫独特のあの臭い。冷凍臭、というやつです。 あぁぁ…美味しくないぃ…。 うちの母は鶏肉の加工会社に勤めていて…

私が自作酒を詰めるのに使っている500mLペットボトルは、カナダドライのジンジャーエールそしてクラブソーダのやつです。 ビール瓶をある程度確保できるまではお世話になり……今でもお世話になってますね。 ビール瓶を洗うのをサボって詰める瓶がなかったりと…

ビールを仕込んでから1週間。 もう一次発酵も終わったようですし、夜勤から帰って昼寝してから瓶詰めにかかりました。 熱湯を通して殺菌したラッキングチューブをカーボイに突っ込んで、 サイフォンの原理でタンクに移送。 カーボイの底に溜まった澱。 ほと…

7月にパーシャルマッシングで仕込んだGrand Cru。 2ヶ月以上寝かせた今、ようやく開栓です。 グラスに注ぐと、かすかに甘いような香りがします。これがコリアンダーの香りですかね。 色はオレンジを通り越して茶色になっちゃいました。 何故か私が作るビール…

ホンダのライフ。 乗り続けてもう少しで8年になります。つい先日走行距離90000km超えました。 1ヶ月くらい前にフリードスパイクを契約。 出て間もない車なためか、なかなかディーラーから納車の連絡が来ないわけなんですが。 できれば誕生日に納車(あと1週間…

コロニアルラガーを仕込んで3日経ちました。 気温が低い＆酵母の投入量が少なめということもあってか、 予想よりも発酵はおとなしめです。 写真のように細かい泡が出続ける感じ。 今までは、ウォータータンクから溢れんばかりに泡が盛り上がってすぐに収束し…

今日は夜勤です。 ・ ・ ・ アドバンストブルーイングさんに注文した品々が届きました。 12LのPET製カーボイとファルスボトム。 ビールキット4種とイースト。 ・ゴールデンライトエール（フルマッシング） ・ヴァイツェン（フルマッシング） ・サマーウィー…

今日から煙草が値上がりです。 主だった銘柄が軒並み400円オーバー。 一本約20円という計算になります。 数年前に、体質が変わったのか煙草を受け付けなくなってしまって以降、普段は煙草は吸いませんが、 酒の席でアルコールがかなーり入ったとき、無性に吸…