予定通り、今日瓶詰め。
あらかじめ洗浄・殺菌しておいたビール瓶に、いつものようにウォータータンクのコックからビールを詰め、打栓。
となりのトトロを見ながらの作業。あぁ、和む。穏やかな気分になれる。
若ビールを味見。
見本どおりのオレンジ色。
当然ぬるいし炭酸は入っていないですが、それでも、いけます。
スパイスの味わいも確かに感じられます。ちょっとボディが弱い感じではありますが、それがかえって優しい味わい。
濡れタオルでくるんだとはいえ室温27〜30℃の環境下での醸しだったので、どうなるかと思ってましたが…
いや、上手くいった上手くいった。
完成が楽しみですね。
