7/11に仕込んだ酒のうち、残るは赤ぶどう酒2種と桃Qoo酒。 発酵栓の動きも止まってから3日経過。 そろそろ赤ぶどう酒はオリ引き、桃Qoo酒は炭酸づくりといきましょう。 赤ぶどう酒はオリが入らないように上澄みを別容器に移し、 桃Qoo酒はビールと同じ要領で…