今日の夜は寒いです。 午前2時現在、外気温は11℃。 ただいま私の部屋の中で、このようにタンクを発泡スチロールの箱の中に入れてビールを発酵させています。 室温は17℃、箱の中は約20℃。 なかなかいい感じです。発酵栓がボコボコいってます。 ビールを仕込ん…