BLACKROCKのドライラガーを仕込んでからちょうど1週間。 発酵栓からガスが出てきません。 どうやら一次発酵が終了したようです。 発酵中、温度は17〜19℃をキープ。温度管理に関しては完璧ではないでしょうか。 タンク開放。そして試飲。 おぉ! ドライだドラ…