予定通り、ドライホップをカーボイに投入です。 レシピによると、投入したホップはカスケード。 柑橘系を思わせる香りが特長だそうです。よなよなエールに使われてますね。 紙パックにホップが入ってますが、殺菌せずそのまま入れてOKと。 ある程度アルコー…