久しぶりの実験です。 Morgan'sから出しているモルト缶『BlueMountain Lager』。 今日はこれで仕込んでみました。 この缶に付属のイーストはラガーですが15〜30℃でも発酵OKな高温対応タイプだそうです。今の時期でもOKか。 このモルト缶では1kgの砂糖と一緒…