アメリカンペールエールを仕込んでからまる1日が経ちました。 今日は本格的に冷えこんで、夜の気温はついに氷点下に達しました。 発泡スチロールの箱に保温マットを敷いたものを保温箱とし、 その中にカーボイを置く。 で、ふたの代わりに毛布をかぶせたんで…