現在発酵中のアメリカンペールエール。 仕込んでから1週間が経ちました。 さて、どうなっているかというと… こんな感じです。 3日目くらいに発酵が盛んになって泡がチューブから噴き出してしまいました。 発酵のピークは過ぎたようですが、1週間経った今でも…