2011-12-20から1日間の記事一覧

16日経過 ―ホップティー―

仕込みから16日経過。 さすがに発酵は終わったようです。 では最後の工程、ホップティーの投入と瓶詰めをやってアメリカンペールエールの完成となります。 まずホップティーの作成。ホップのお茶。 茶葉を湯に浸してお茶とするように、ホップを湯に浸してそ…