スプリングバンク10年

『モルトの香水』との異名を持つ、香り高いシングルモルトです。
どれ、まずはストレートで…
うんうん、香りは確かに甘いですね。
あと、全モルトウィスキーの中でもっとも塩気を感じる、と言われてますが…
なるほど。飲み込んだあとしばらく口の中の余韻を味わっているとかすかにしょっぱさを感じる気がします。

馬刺しをアテに１杯。
私の地域では馬肉が名産なのですが、専門店には間に合わなかったので今回はスーパーで調達。
馬刺しのたれでいただきます。うまーい!!