2011-04-04 サマーウィートエールの瓶詰め 醸 ドライホップを投入してちょうど2日。 発酵も収まりましたので瓶詰めにかかりました。 ポリタンクにサイフォンで若ビールを移す。 うーん、ふたを開けた瞬間からホップの香りが鼻をくすぐる… こりゃ美味そうだ(^^) そしてキット付属のプライミング用ブドウ糖を溶かした水を入れ、 1本1本ボトルに詰める。 瓶詰め完了。 気休めですけど遮光用として、新聞紙をペットボトルに巻く。そして箱詰め。 あとは保温箱に3日入れたあと2週間くらい寝かせたあと開栓ですね。