昨日はちょっとしたゴタゴタがありましたがようやく瓶詰めです。
ポリタンクに発酵の終わったビールをサイフォンで移し、
昨日作ったホップティーとプライミングの砂糖を加え、よく混ぜる。
で、ボトルに詰める。
瓶詰め終了。
500mLペットボトル17本と大瓶4本できました。
カスケードホップを60gつぎ込んだ、まさにホップづくしのビール。
瓶詰め前のを少々味見してみましたが、なかなかいい感じです。想像したよりも苦くないですし。
炭酸が入って熟成が進めば美味いビールになっていることでしょう。いやー楽しみだ（＾＾）
