ウォートチラー - from Bright-God-Field

昨日夜勤に行く前に、アドバンストブルーイングさんから荷物が届きました。

ウォートチラーの自作キットです。管長10mのタイプ。

ウォートチラー（Wort Chiller）。　ビール作りに使う道具です。
煮込んだウォート(発酵前の麦汁)を冷やすために使います。
銅管をコイル状に巻いた形をしていて、これをウォートに浸け、管の中に水を通すことで冷やすわけです。

煮たウォートを、自然冷却ではなくウォートチラーを使って積極的に冷やす理由は2つありまして。
　1：煮込んだウォートは急冷すればするほど不要なタンパクが凝固沈殿し、除去できるので質が向上する。
　2：雑菌が繁殖しやすい温度帯を早くパスできるので、雑菌繁殖の機会が激減する。
というメリットがあります。
ホームブルワー必携のアイテムと言えるでしょう。私も早く手にしたいと思っていました。

とはいえ…
図画工作『2』、技術『3』の私に作れるんでしょうかねウォートチラー。
まぁまずやってみましょうか。

まず、曲げ型を探しに家中を物色。
家にあるので適当な大きさのものは、掃除用のバケツしかありませんでした。
意外と見つからないもんです直径18cm前後の円筒形。
会社に行けば酸素ボンベが使えるんだが。

管を潰してしまわないようにゆっくりと巻いていきます。
まぁ、巻く、というより直径を狭めていく感じでしたので、あまり苦労はせず作業はできました。

…歪んでますが。

次に、完成図のように銅管を曲げるんですが、当然ながらここが一番難しい。
銅管を潰さないように90°に曲げなければなりません。
ベンダーという道具を使えば簡単に曲げられるそうですが、さすがに我が家にはありません。
管内に砂を詰める、という方法もあるそうですが、残念ながら砂もなし。土・砂利・肥料なら腐るほどあるんですがねぇ…

悩みに悩んだ末、思いついた苦肉の策が、『塩』で代用。
ソッコー錆びそうな感じがしますが、まぁ仕方ありません。このままでは作業が進みませんので。